“巨银花”优势下再寻突破

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  • 发布时间:2011-07-04 00:00
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  6月18日,河北省巨鹿县举办的中国(巨鹿)金银花产业发展论坛召开整整一个下午,且超出预先安排时间一个小时。"扩大和深化交流、合作共谋良策,这是巨鹿经济社会发展中的一件大喜事。"巨鹿县县长孙保祥说。

  如何让资源优势合理转化为真正富民强县的产业优势,专家学者及巨鹿人首先瞄准了对国内市场的探讨,并在此次论坛上把巨鹿金银花"定义"为"巨银花"。

  "巨银花"优势在握

  从全国来看,巨鹿金银花的位置在哪儿?

  金银花传统主产区是山东平邑和河南新密,现在主产区是山东平邑、河南新密和河北巨鹿,而陕西、重庆和贵州等省市也正在打入市场。

  教育部中药材规范化生产工程研究中心李卫东教授,把金银花三大产区分为三大栽培模式:山东平邑为代表的沂蒙山区,以山地丘陵为主的藤形金银花为"济银花";河南新密为代表的"密银花"在黄河故道,沙壤土为主,集约化栽培;而河北巨鹿所在的黑龙港流域为沙壤碱性土质,平原集约化栽培。"巨银花"和"密银花"同属于树形栽培。

  专家认为,巨鹿县金银花产业发展有一定的优势。

  目前,巨鹿县金银花集中种植面积达到10万亩,形成了3个专业种植乡镇,年产干花在1000万公斤左右,占全国总产量的一半以上,成为全国最大的金银花种植集中区。

  巨鹿县成功培育出抗病力强、花朵大、花期长、易管理、易采收、产量高,具有极强的丰产性能和药用价值的树形金银花品种"巨花一号"。该品种年出花3茬-4茬,盛花期亩产达200公斤,比其他地区的产量高出2倍-3倍。据中国科学院和北京中医药大学的分析测定,巨鹿县金银花含有16种氨基酸和铁、钾、锌、镁等17种矿物质,绿原酸含量超过4.0%(国家新药典规定1.5%),超过入药标准近2倍,木犀草苷含量超过0.1%,药用价值极高。

  巨鹿县坚持市场带动产业的思路,筹资1300多万元建设了占地3万平方米的中药材交易市场。年吞吐金银花约6000吨,交易额超过10亿元。特别是近几年,安徽、山东、四川等知名药材集散地的客商纷纷来巨鹿县驻点采购,进一步扩大了巨鹿金银花的知名度和影响力,巨鹿县正逐步成为国内金银花价格的"风向标"。

  近40年的种植实践,巨鹿人在金银花土肥水管理、病虫害防治等方面积累了大量的经验,具有较好的群众基础。尤其是今年巨鹿县政府制定政策大力扶持,建起了20个金银花示范方。目前,巨鹿人对金银花的重视程度、种植积极性空前高涨,产业进入发展黄金期。

  寻找产业链瓶颈

  那么"巨银花"为何依然远远不够"响亮",问题出在哪儿?

  李卫东教授一语中的:"中药材产业结构是否完整,产业结构等级高低在不同的品种、不同的产区是有分别的,研究产业结构等级的高低及其内含的标准,对指导产业结构的提升具有现实意义。"

  按照种植面积及在全国所占比例、技术标准化程度、产业组织数量及完整程度、产业规制力度等指标,可以把区域化种植、养殖品种及中药材产业结构分为六级。

  产业结构一级表现为,出现农民自收种植的中药材并形成商品量。产业结构二级表现为,政府进行引导并出现示范基地及初级药材收购加工企业,在集市上出现季节性种苗和产品交易,总面积占全国10%以上。"出现标准化示范基地,药材收购加工厂、饮片厂、出口加工、提取物企业、有固定交易场所的季节性药材市场,出现产业或行业协会,出现品牌,总面积占全国30%以上,具有单一品种的竞争优势。"此为产业结构三级的表现。

  产业结构四级表现为出现GAP示范基地,全方位药材加工企业中出现深加工企业,出现药材市场,产业协会进行原产地保护等品牌保护,总面积占全国60%以上。五级产业结构则为在第四级的基础上,深加工企业消耗此品种药材,占总产量的40%-50%以上。产业协会的工作力度如下:出现在产业协会协调之下,由深加工企业为主体的调节价格走势的体系,出现标准产区药材市场,出现在全国销售市场支持下的产业布局,出现针对农户,加工的金融服务体系,出现完整的地方标准。

  据了解,我国达到第五级的中药材产区极少,大体上只有文山三七、阳春砂仁、宁夏枸杞等几家。

  李卫东教授分析,我国六级产业结构市场尚未形成。单一品种为主的中药材产业结构还没有出现,根据六级产业结构的特点——在第五级的基础上出现完整的金融服务体系,特别是产业基金和仓单质押体系调节价格走势,出现与国家标准等同或高于地方标准,与外部大企业联系的产业布局,打造先进的物流体系和质押体系。

  "明显,巨鹿金银花缺少的正是清晰、完整的产业结构。以往只顾提醒拉长产业链,忽略了细节。"

  业内人士分析,很多山东中药材公司会到巨鹿大量采购金银花,转手到山东后再辗转发到全国各地。巨鹿县金银花深加工远远不够,巨鹿县所谓的地方品牌无论从包装还是宣传,都拿不出手。

  "巨银花"如何突围

  中国药文化研究会秘书长毕文钢分析巨鹿的市场占位,认为巨鹿县种植金银花已有400多年的历史,早在1998年就投资4756万元在县城建立了金银花交易市场,组建了一支专业的金银花销售队伍,形成了完善的营销网络体系。巨鹿县依托北京中医药大学,在全国率先开始了金银花GAP(国际标准化生产质量认证体系)认证工作,实施标准化生产管理,加上连续3年在CCTV-7播放金银花深加工扶贫招商广告,巨鹿县金银花的品质和知名度大大提高。

  李卫东教授估计,以"巨银花"为代表的藤形金银花亩产量为50公斤-60公斤,而树形金银花亩产量为100公斤-120公斤。"药材质量与加工方法密切相关。"李卫东教授分析,药材质量与产地关系并不是很大,加工方式决定了金银花有益物质绿原酸和木犀草苷的含量。

  这一分析表明,同为树形金银花的巨鹿和新密,巨鹿更有优势。

  李卫东说,巨鹿加工商采用的"蒸汽杀青烘干方法",让绿原酸的含量高达4.5%,木犀草苷的含量达到0.1%。特别是其加工优势所表现的绿原酸含量,4.5%,这一数字在全国独占鳌头。

  "树形金银花比木本树形比藤本形根系分布深广,具有更强的耐旱、耐寒、耐瘠薄能力。"李卫东认为,木本树形通风透光好,结花枝多,产量高,品质优,抗逆性更强,适合中国凉茶体系的发展,巨鹿金银花起到良好的调节作用。在巨鹿金银花总产量占全国50%以上的背景下,由于巨鹿树形金银花的优势,使得采摘成本为每公斤20元-40元,技术设施为每公斤20元-40元,相比于藤本类金银花总差价每公斤100元左右。

  据了解,现在山东、河南等地也正在积极发展树形金银花。

  李卫东认为,巨鹿金银花产业结构现状基本达到三级标准。而下一步的工作方向应该巩固二级的成果,逐步向四级发展。向四级发展的方向就是要发展自有产品。如提取物绿原酸和木犀草甘、茶、盆景基地。逐渐消耗原料药材,建立专业的药材市场。发展一定规模的中兽药加工厂、设立金融扶持。

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